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..:: Aal gebraten ::..
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Rezept für 4 Personen!
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| ..:: Details ::.. |
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| Zubereitungszeit: |
60 Minuten |
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| Kalorien: |
n/a |
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| eingesendet am: |
15.09.2004 |
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| von Mitglied: |
Rezeptemann |
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| gelesen: |
9501 |
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| Berichte: |
0 |
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Zutaten: |
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875 g Aal, Salz, 1 Zitrone, 1 Lorbeerblatt, 50 g Butter |
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| Aal ausnehmen, saeubern. In 10 cm lange Stuecke schneiden. Salzen. Nebeneinander in eine feuerfeste Form legen. Zwischen die Aalstuecke. Zitronenscheiben ohne Kerne und je ein Stueckchen Lorbeerblatt legen. Butter ueber den Fisch verteilen. Im heissen Backofen etwa 30 Minuten schön braun braten. Als Beilagen: Petersilienkartoffeln und Gurkensalat. |
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