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..:: Geschmortes Putenfleisch mit Cognac ::..
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Rezept für 4 Personen!
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| ..:: Details ::.. |
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| Zubereitungszeit: |
30 Minuten |
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| Kalorien: |
n/a |
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| eingesendet am: |
26.01.2005 |
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| von Mitglied: |
Petra |
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| gelesen: |
7845 |
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| Berichte: |
0 |
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Zutaten: |
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2 Zwiebeln, 2 Karotten, 60 g Butter, 800 - 1000 g Putenfleisch in Scheiben, 3 El. Cognac, 2 El gehackte Petersilie, 400 ml Wasser, schwarzer Pfeffer aus der Mühle, Salz |
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| Die Zwiebeln schälen und in Viertel schneiden. Die Karotten ebenfalls schälen und in Scheiben schneiden. Die Butter erhitzen und die Putenfleischscheiben darin vonallen Seiten gut anbraten. Die Zwiebeln hinzufügen, kurz andünsten, dann das Ganze mit Cognac ablöschen. Karotten, petersilie, etwa 400 ml. Wasser, Pfeffer und Salz dazugeben. |
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