Pikanter Kartoffelsalat

Zutaten sind für 8 Personen angegeben!

Zutaten:

750 g Pellkartoffeln, 200 g gek. Rindfleisch, 1 Stange Porree, 150 g Pfifferlinge, 3-4 Tomaten, 1 gr. Zwiebel, 6 El Oel, 1 El Essigessenz, 5 El Wasser, 1 Tl Senf, Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Kartoffeln kochen und abpellen, in kleine Stücke schneiden, Rindfleisch, Porree, Pfifferlinge, Tomaten, Zwiebel und alle anderen Zutaten zusammenrühen und zum Schluss die Kartoffeln dazugeben und gut durchrühren

Dieses Rezept wurde von Mitglied: Petra bereitgestellt.

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