Gemüsesuppe

Zutaten sind für 4 Personen angegeben!

Zutaten:

1 Bund Suppengrün, Kartoffeln, 1 Knoblauchzehe, klare Gemüsebrühe

Zubereitung:

Wasser in einem grossen Topf erhitzen. Dabei Gemüse kleinschneiden und nach und nach in den Topf geben. Kartoffeln zum Schluss. Das Wasser mit dem Gemüse ca. 15 Minuten köcheln lassen; bei Bedarf umrühren. Dann 2-4 TL Gemüsebrühe (nach Geschmack) bzw. einen Brühwürfel dazugeben. Nochmal 5-10 Minuten köcheln lassen. Fertig.

Dieses Rezept wurde von Mitglied: roland bereitgestellt.

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