Gefüllte Paprikaschoten

Zutaten sind für 4 Personen angegeben!

Zutaten:

8 Paprikaschoten, 500g Hackfleisch, Salz, Pfeffer, Majoran, Zwiebeln, Ei, eine handvoll Reiskörner, Senf, Olivenöl

Zubereitung:

Aus Hackfleisch, Gewürzen, ein TL Senf, Ei und Reis Hackfleischfüllung zubereiten. Paprika waschen, Gehäuse vorsichtig entfernen. Paprika locker mit Hackfleisch füllen. Ein EL Olivenöl erhitzen, Paprika von allen Seiten anbraten. Mit Wasser ablöschen und garen(ca. 30 min), Fond mit Soßenbinder binden.

Dieses Rezept wurde von Mitglied: hase12 bereitgestellt.

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