Maiskolben Knofi

Zutaten sind für 4 Personen angegeben!

Zutaten:

4 frische Maiskolben, Salz, 4-8 Knoblauchzehen, 100g Butter, Pfeffer

Zubereitung:

Maiskolben entblättern, von Barthaaren entfernen und unter kaltem Wasser waschen. Hellgelbe Spitze und harten Stielansatz abschneiden. In kochendem Salzwasser knapp 15 Minuten garen. Die Maiskolben sind gar, wenn sich die Körner mit einer Gabel lösen lassen. Inzwischen Knoblauch schälen und durch die Presse zur Butter drücken. Salzen, pfeffern und verrühren. Mit Knoblauchbutter servieren.

Dieses Rezept wurde von Mitglied: Linda bereitgestellt.

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