Meeresfrüchtesalat

Zutaten sind für 4 Personen angegeben!

Zutaten:

100g Tintenfische, 100g Crevetten, geputzt und gekocht, 100g Muschelfleisch, 2 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, Essig, Olivenöl, Petersilie

Zubereitung:

Tintenfische sorgfältig waschen, und die Haut mit scharfem Messer abziehen. Tentakeln ganz lassen, nur die Körper in Ringe schneiden. Crevetten zu den Tintenfischen geben, Muschelfleisch untermischen. Knoblauch schälen, in feine Scheiben schneiden und darüber streuen. Salzen, Pfeffern und mit Essig und Olivenöl abgeschmeckt servieren. Mit gehackter Petersilie bestreuen.

Dieses Rezept wurde von Mitglied: Roland bereitgestellt.

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