Chinesische Kokospfanne

Zutaten sind für 3 Personen angegeben!

Zutaten:

500g Hähnchengeschnetzeltes, 1 Dose Pfirsiche(700g), 1 Dose Kokusnussmilch (350ml), Pfeffer, Salz, Paprika

Zubereitung:

Das Geschnetzelte in der Pfanne anbraten. Pfirsiche kleinschneiden (Saft aufheben) und mit der Kokusmilch verrühren. Den Saft dazugeben. Dann in die Pfanne geben und mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen. Ca. 25 Minuten kochen lassen - und gelegentlich umrühren - damit das Fleisch den Geschmack annimmt. Abschmecken und mit Reis servieren.

Dieses Rezept wurde von Mitglied: roland bereitgestellt.

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