Vorspeisen 2 Scheiben Schwarzbrot, Butter, 3 Tomaten, Salz, Pfeffer, Knoblauchcreme, 1 Zwiebel, 2-3 Knoblauchzehen, 1 Mozarella, evtl. auch geriebener Käse Auf Rezeptebuch 24 finden Sie viele Kochrezepte, Backrezepte und auch Cocktailrezepte von unseren Usern. Die Rezepte werden von Kochliebhabern für Kochliebhaber eingetragen. Die leckersten Vorspeisen, Snacks und Desserts gibt es also nur bei uns. Ein Besuch lohnt immer...
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 Rezept für 2 Personen!
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15 Minuten
?
30.03.2006
Nudeltopper54
17313
1
 Zutaten:
2 Scheiben Schwarzbrot, Butter, 3 Tomaten, Salz, Pfeffer, Knoblauchcreme, 1 Zwiebel, 2-3 Knoblauchzehen, 1 Mozarella, evtl. auch geriebener Käse











Bild von: Nudeltopper54
Die Brotscheiben mit Butter (oder Margarine) und Knoblauchcreme (Aioli-Creme, kommt in einem neuen Rezept noch nach), oder Knoblauch-Grillsauce bestreichen, Tomaten in Scheiben schneiden, darüber verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel kleinschneinen, Knoblauch fein hacken, mit den Zwiebelstücken vermischen und darüber gleichmäßig verteilen. Mozarella in dünne Streifen schneiden und die Brotscheiben damit bedecken. Wenn vorhanden, noch etwas geriebenen Käse darüberstreuen und in die vorgeheizte Backröhre, bzw. den Backofengrill bei ca. 200 Grad schieben. Wenn der Mozarella anfängt, leicht braun zu werden, (nach ca. 5 Minuten) alles herausnehmen und nach Belieben garnieren, evtl. mit Ketchup oder Worchestersauce ergänzen. Schnell und lecker !!!


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  Gast
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  Beitrag vom: 18.10.2006
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