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..:: Zwiebelkuchen ::..
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Rezept für 8 Personen!
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| ..:: Details ::.. |
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| Zubereitungszeit: |
45 Minuten |
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| Kalorien: |
n/a |
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| eingesendet am: |
09.02.2004 |
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| von Mitglied: |
Anna |
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| gelesen: |
11041 |
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| Berichte: |
0 |
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Zutaten: |
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1 Pkg. Blätterteig, 1 kg Zwiebel, 2 Eier, 1/4 l Schlagobers, 50 g Speck, 2 EL Butter, Salz, Pfeffer |
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| Zwiebel schneiden und in der Butter goldgelb dünsten. Danach etwas auskühlen lassen. Inzwischen Eier und Schlagobers verquirreln und mit Salz und Pfeffer würzen. Blätterteig in eine Auflauf- oder Springform legen, die Zwiebel auf dem Teig verteilen und mit dem Eier-Schlagobers-Gemisch überziehen. Im vorgeheizten Backrohr bei ca. 200°C ca. 30 Minuten backen. 10 Minuten vor Ende der Backdauer mit dem streifig geschnittenen Speck bestreuen. |
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